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用牛奶做的甜品有哪些?

焦糖布丁的做法

主料;牛奶450克、糖70克、淡奶油50克、雞蛋150克、蛋黃42克。

輔料;細砂糖150克、熱水140克。

1、細砂糖和熱水倒入到奶鍋內,小火加熱。

2、等鍋內呈現焦黃色之後即可關火。

3、趁熱倒入布丁瓶內。

4、將150克全蛋和42克蛋黃倒入盆子內。

5、用蛋抽混合均勻。

6、接著再將淡奶油、牛奶、細砂糖壹起倒入蛋液盆子裏。

7、繼續用蛋抽混合均勻。

8、混合均勻的布丁液需要過篩兩次。

9、將布丁液倒入到布丁瓶子內。

10、用錫紙封住瓶口。

11、烤箱預熱140度,上下管加熱模式。

12、烤盤內註入適量的溫水。

13、送入烤箱,從上往下數第二層,上下管加熱模式,140度烤55分鐘。

14、烤好後的布丁取出晾涼,蓋上蓋子,送入冰箱冷藏4小時以上再食用!

15、焦糖布丁的成品圖。