如何剝板栗的內皮，如何快速去除板栗的內皮

1.將栗子放入硬塑料袋中，多放壹層。將袋子在硬物上敲擊五分鐘左右，使栗殼和栗內膜之間松動壹點縫隙，然後取出剝開，栗殼和栗內膜就能很好的分離。

2.將新鮮的栗子直接對半分開，註意不要割破手，放入盆中，加入剛燒開的水，用筷子在盆中快速攪拌。栗子的內膜和栗子肉裏面都是開水，受力後栗子皮會和栗子肉分離。

3.將栗子放入高壓鍋中煮熟或蒸熟，將蒸熟的栗子放入鍋中，晾涼，直接放入冰箱的冷凍層中冷凍兩個小時。當栗子肉因寒冷而收縮時，會與栗子肉分離，栗子內皮可迅速去除。