竹蓀要煮多久才能吃？竹蓀燉湯前要泡多久？

1竹蓀竹蓀要煮多久才能吃，視情況而定。

竹蓀無論是鮮的還是泡的，竹蓀的質地都比較好煮。壹般只需放入沸水中煮3分鐘左右，既能防止高溫對竹蓀營養成分的破壞，口感也更好。

對於沒有泡過的竹蓀來說，如果直接放入鍋中煮，時間會比較長，壹般需要15-30分鐘左右才能煮好。

竹蓀在湯裏泡多久，要看水溫。

竹蓀竹蓀相對於其他幹貨，容易吸水膨脹，壹般不需要浸泡太久。具體浸泡時間和水溫有很大關系。壹般來說，水溫越高，浸泡時間越短。如果用冷水泡，大概需要30分鐘，如果用溫水泡，大概只需要15分鐘。

竹蓀浸泡後會慢慢吸收膨脹，質地變得柔軟，裏面所含的異味也會大大減少，口感會更好。

3竹筍可用冷水或熱水浸泡。

冷水和熱水都可以用來浸泡竹蓀。兩者唯壹的區別是竹蓀用冷水泡需要很長時間，而竹蓀用熱水泡需要很短時間。建議大家可以根據自己方便的時間來選擇。

但需要註意的是，不建議用太熱的水浸泡竹蓀。建議40-60℃左右的溫水比較合適，浸泡時間不宜過長，否則會破壞竹蓀所含的營養成分，導致其營養價值下降。

4孕婦可以吃竹筍嗎？可以適量食用。

竹蓀竹蓀不含對孕婦和胎兒健康有害的成分，還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。食用後可以為身體補充多種營養，幫助胎兒的生長發育，所以孕婦可以適量食用壹些。

但由於竹蓀性寒，孕婦不宜多吃竹蓀，對於部分脾胃虛寒、腹瀉的孕婦，應少吃或不吃，以免因吃多而出現身體不適的癥狀。