鈣菜可以包餃子嗎？
鈣菜可以上餃子。野外，高鈣的菜裹著嬌子清香撲鼻，第壹茬人參正當時令，谷雨中臨近節氣，雨水漸多。這是采摘野菜的最佳時機。
高鈣蔬菜的葉子寬大翠綠，莖稈鮮黃色有節，酷似竹筍成熟時艷麗的黃花。高鈣菜肴可用於涼菜、清炒燉菜、湯、火鍋、茶，吃起來口感細膩爽滑。
種植效益
高鈣蔬菜適應性強，不受土壤和氣候影響，全國各地都可以種植，且易於生活和管理。壹般采用扡插繁殖，春夏初秋冬季大棚種植，成活率高達99%。當年種下，第二年就進入豐收期。壹次種植，可連續20年收獲新鮮莖葉，是壹種不可多得的中藥材。
如果進行保護性種植，心腦血管疾病患者在冬季仍然會采摘新鮮蔬菜。只要種20多盆高鈣蔬菜，壹年四季都可以用，每畝產值4-5萬元。未來大規模推廣後，每公斤1元的產值可達8000元。