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涼拌野辣的做法,如何吃好涼拌野辣,冷。

食品

野生辣菜200克

醬油適量

適量的鹽

大蒜適量

芝麻油適量

適量的糖

醋適量

制作時間:10分鐘。

就餐人數:

步驟

1

將洗好的辣菜用水浸泡,掰葉,清洗幹凈。

2

瀝幹並撈出

撒上鹽腌制。

用手使勁搓,

把辣的食物搓壹下,泡在水裏。

取出,擠壓,切碎。

將大蒜與醬油、醋、糖、鹽和香油混合。

將調好的汁澆在辣菜上,拌勻即可食用。

技巧

搓可以減少野菜的苦味,讓辣菜更爽口。