三包五點廣式點心開店成功率如何?
三包五點廣式點心開店成功率如何?三包五點——“壹盅兩件飲早茶,三包五點食點心”
“壹盅兩件飲早茶,三包五點食點心”,“三包五點”是以傳統廣式早茶包點為主打產品的廣式點心加盟店。
“三包五點”以三包:叉燒包、生肉包、流沙包,五點:蝦餃、幹蒸燒賣、馬蹄糕、糯米雞、玉米豬肉蒸餃為代表產品,廣式點心上得了臺盤,出得了街市,早已成為廣州為人稱道的代表性地方美食。
三包:叉燒包、生肉包、流沙包
叉燒包:叉燒包是廣式包點的“頭牌”,是最常見的廣式點心之壹。叉燒包以切成小塊的叉燒,加入蠔油等調味成為餡料,外面以面粉包裹,放在蒸籠內蒸熟而成。食用口感軟糯鮮香,甜鹹齊備,令人回味無窮。
生肉包:全國各地的包點裏都有“肉包”的身影,而正宗的廣州生肉包以豬肉,蔥白,馬蹄為餡料,口感尤為松軟,肉質酥香可口,常吃不膩。
流沙包
流沙包:顧名思義,餡料是流動的,咬壹口就能看到”流沙“的效果。流沙包的餡料是由鹹蛋黃、黃油和吉士粉做成的,因此奶香濃郁,還有沙沙的口感,味道甜鹹交融,讓人百吃不厭。
五點:
蝦餃、幹蒸燒賣、馬蹄糕、糯米雞、玉米豬肉蒸餃
蝦餃:以新鮮的整只蝦仁為餡,以多次揉捏的糯米為皮,造就了蝦餃“爽口彈牙”的獨特口感。它的形態美觀,色澤潔白晶瑩,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口。蝦餃可謂是眾多廣式名點中獨占鰲頭的佼佼者。