如何用電飯煲做鹽焗雞
原料：童子光雞壹只（約750克）、鹽1小匙、鹽焗雞粉1包、料酒20ml、麻油2大匙、蔥姜適量。
做法：
1、將光雞洗幹凈後用幹布或紙巾吸幹水分，用鹽在雞的周身抹壹遍，腌制半小時；
2、將鹽焗雞粉用麻油調成糊狀，抹在雞的身體內外按摩壹會，肚子裏多抹壹點；
3、電飯煲鍋底放入蔥和姜片，然後將雞放在蔥姜上面；
4、將雞放在蔥姜上面，加入料酒；
5、蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，至完成壹個煮飯程序；
6、用筷子在雞肉最厚的部位，可以輕松戳下無血水流出即可；
7、烹煮時間可根據雞的大小適當調整；
8、冷卻後斬件蘸料或撕碎雞肉後用調味料拌和都可。