当前位置 - 養生大全網 - 素菜食譜 - 如何收集冬瓜

如何收集冬瓜

冬瓜的儲存方法:

冬瓜相對耐儲存。適宜的貯藏溫度為10 ~ 20℃,相對濕度為85%左右。儲存方式主要有室內地面儲存和貨架儲存,如果管理得當,儲存期可達4個月以上。

1,提貨

早上氣溫低的時候摘瓜。為了防止損傷,避免病菌入侵,用剪刀剪去藤蔓為宜,留3厘米長的蒂。雨後瓜的含水量太高,不適合采摘。搬運、裝卸壹定要輕裝、輕裝、輕運、輕卸,不要滾動、碰撞,否則容易造成倒漿損壞,不利於儲存。

2.選瓜

選擇形狀大而直、兩端大小基本壹致、無病斑無蟲害的瓜類進行貯藏。這種瓜皮厚而結實,內部果肉組織結實,含水量比較少,抗病性強,比較耐貯藏。

3、儲藏室消毒

選擇陰涼、通風、幹燥的房間作為儲藏室。每立方米儲存空間燃燒5 ~ 10g硫磺熏蒸,密封儲存室24小時。也可以用1% ~ 2%福爾馬林溶液噴灑地面和周圍墻壁。

4.堆垛

先在地上鋪壹層麥稭或稻草,再堆2 ~ 3層瓜。將瓜盡量擺動,使其保持在田間生長時的狀態。本來是平放在地上的,但是通過懸掛生長的梗從頂部直立放置。每堆之間留有空通道,用於通風散熱。

5.保質期管理

儲存時註意通風。晴天打開門窗,保持室內空氣清新、幹燥、涼爽。天氣變冷,室內溫度過低時,用稻草或稭稈覆蓋瓜堆保暖。經常檢查瓜堆,及時挑出爛瓜,防止瓜病傳播。儲藏室裏用竹竿和木頭搭建了壹層層的儲物架,每個架上都鋪上了稻草,然後再放瓜。這樣可以增加瓜的儲存量,也有利於室內通風。