粉絲扇貝蒜蓉蒸多久？
蒜蓉粉絲扇貝應該蒸四到五分鐘。
主料：扇貝4只、粉絲1小把、蒜1頭、青蔥1根、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙。1.扇貝用刷子刷幹凈，用小刀沿著扇貝殼內轉壹圈，取出貝肉，放入淡鹽水內，扇貝殼每個留壹片殼備用。2.粉絲用溫水泡軟。2.貝肉摘去砂囊，用水反復洗幹凈泥沙。3.蒜多準備壹些，磨成蒜泥，用少許植物油炒至金黃色。4.貝殼上依次放上泡發的粉絲，貝肉，蒜酥。5.留壹點蒜泥在碗中加入生抽、蠔油和料酒，調成汁備用。6.蒸鍋水開後放入扇貝，大火蒸5分鐘即可出鍋。7.在蒸好的扇貝上淋上料汁，撒上蔥花。8.最後澆上熱油。這樣粉絲蒜蓉扇貝就做好了。