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開水白菜得多少錢

開水白菜的價格和工序以及用料有關。

普通飯店沒有,只有頂級豪華飯店才有,壹般是招待主席,總統的頂級川菜,真正會做的寥寥可數,所以有錢也難吃到正宗的開水白菜,某某飯店標價398,還要提前預定才行。

“開水白菜”由川菜大師帶到北京,成為國宴上的壹味佳肴。據說當年周總理宴請外賓,筵席中就有“開水白菜”,因此菜看上去只有壹道清水浮著幾棵白菜而備受冷落。在周總理盛邀之下,賓客才勉強用了點湯,誰知壹嘗之下竟壹發而不可收,狼吞虎咽。