杏幹的營養價值和藥用價值。
營養價值
杏幹香甜軟糯，杏仁香脆可口，有活血益氣、增加熱量的作用。它們富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素C等成分。
1.杏幹富含纖維素，對改善腸蠕動緩慢非常有效；
2.杏幹中富含的鉀元素能有效調節人體血壓；
杏幹含有豐富的維生素A，可以預防夜盲癥和視力下降。
適用人群
壹般人群都可以吃。
1.孕婦、幼兒和患者，尤其是糖尿病患者，不宜食用杏制品。
食用效果
杏幹色澤艷麗，酸甜可口，色香味俱全。它們保持了鮮杏的天然色澤和營養成分，具有生津止渴、排除寒熱毒素的功效。