平江紅燒丸子做法
紅燒丸子是將肥瘦相間的豬肉，剁成肉末後與雞蛋、澱粉、鹽、耗油等攪拌均勻後，在油鍋內炸至金黃撈出，再將炸後的丸子加入高湯，燒開收汁，裝盤即可。味道鮮美，營養豐富，尤其適合兒童食用。
食材明細
豬肉餡、蔥、姜、面包糠、澱粉、雞蛋、生抽、料酒、老抽、蠔油、鹽、花椒、八角、植物油、糖。
紅燒丸子是將肥瘦相間的豬肉，剁成肉末後與雞蛋、澱粉、鹽、耗油等攪拌均勻後，在油鍋內炸至金黃撈出，再將炸後的丸子加入高湯，燒開收汁，裝盤即可。味道鮮美，營養豐富，尤其適合兒童食用。
食材明細
豬肉餡、蔥、姜、面包糠、澱粉、雞蛋、生抽、料酒、老抽、蠔油、鹽、花椒、八角、植物油、糖。