拿破侖蛋糕這個名字的由來是什麽？
拿破侖的蛋糕與拿破侖無關。其中壹種說法是，它的英文名Napoleon實際上是Napolitain的誤傳，指的是壹種來自意大利那不勒斯的糕點名稱，在21世紀被寫成Napoleon。
另壹個故事說，在17世紀，巴黎的壹個糕點師打賭要做壹個100層的蛋糕。那時候做壹個100層的蛋糕還是很難的，但是廚師還是創造了這個東西。但是最後做了多少層是無法知道的。壹般只做三十層。對三十層來說太短了嗎？大家都知道拿破侖的身高不是很高，很好記，所以叫“拿破侖”。
食物特性
法式經典甜品Mille Feuiller，由多層糕點和奶酪組成，口感既松又嫩。拿破侖蛋糕的材料雖然簡單，但制作方法卻相當考驗制作人的功力。要把松軟的面點放在光滑的奶酪上，同時保持面點幹燥，不影響酥脆的口感。
有人專門設計了各種全新口味的拿破侖蛋糕，給五月的傳統法國美食帶來了全新的體驗。壹款全新的拿破侖蛋糕，由草莓、芒果、藍莓、紅桑子、櫻桃、巧克力片、意大利奶酪、蛋白糖制成，包含混合水果、藍莓、蜂蜜梨、芒果、黑森林、意大利奶酪六種口味。
除了新鮮的食材和酥脆的糕點，外形設計註重層次感和創意，讓拿破侖蛋糕的形象煥然壹新。
擴展數據:
不同的
澳大利亞，1
在澳大利亞，俗稱雞蛋C片或香草片，有時也叫鼻涕塊或貓派。它是由明膠凝固奶油p？Tissière，在很多情況下，百香果冷凍。“法式香草片”指的是與主文類似的產品。在新西蘭，用百香果糖衣做成的叫“cu片”、“方片”、“香草片”或“百香果片”。
2.加拿大
在加拿大，法式千層酥的名字通常是奶油蛋糕拿破侖或拿破侖片(英語加拿大)。它以三層糕點的形式與奶油雞蛋、生奶油或兩者壹起出售；杏仁糊是最常見的餡料。加拿大的壹種法式做法是用全麥餅幹代替酥油做千層糕點，用布丁代替蛋羹。
3.希臘
在希臘，蛋糕被稱為μ ι λ φ？ι γ是使用希臘字母的mille-feuille單詞的轉錄。兩層之間的餡料是奶油，而酥脆的奶油用在蛋糕的上面。
4.意大利
在意大利，它被稱為Mille foglie，含有類似的餡料。美味的意大利版本包括填充菠菜、奶酪或香蒜醬的酥餅。意大利品種的另壹個重要區別是，它通常由壹層酥油和壹層海綿蛋糕組成(例如，從下到上是酥油、海綿蛋糕草莓和奶油加酥油)。
參考資料:
百度百科-拿破侖蛋糕