五香鵪鶉蛋
五香鵪鶉蛋
準備食材：
鵪鶉蛋 香葉八角花椒桂皮蔥
步驟：
1.鵪鶉蛋洗幹凈，放入香葉八角花椒桂皮，1勺鹽半勺五香粉，4勺生抽1勺老抽，小蔥兩顆，加清水沒過鵪鶉蛋
2.水開後煮五分鐘，撈出過涼水
3.剝皮，再放入鹵水泡3小時（或者不剝皮，用勺子把表皮敲碎泡壹晚）
3.到時間後撈出裝入保鮮盒，放進冰箱，實現鵪鶉蛋自由啦
五香鵪鶉蛋
準備食材：
鵪鶉蛋 香葉八角花椒桂皮蔥
步驟：
1.鵪鶉蛋洗幹凈，放入香葉八角花椒桂皮，1勺鹽半勺五香粉，4勺生抽1勺老抽，小蔥兩顆，加清水沒過鵪鶉蛋
2.水開後煮五分鐘，撈出過涼水
3.剝皮，再放入鹵水泡3小時（或者不剝皮，用勺子把表皮敲碎泡壹晚）
3.到時間後撈出裝入保鮮盒，放進冰箱，實現鵪鶉蛋自由啦