如何在家制作紫蘇楊梅

方法1

1.把新鮮的楊梅撿起來(如果沒有新鮮的楊梅，也可以用罐裝的楊梅代替)，用清水輕輕洗幹凈(防止果實破碎，汁液流失)；將糖加入幹凈的鍋中腌制。腌好的水出來後，放在小火上，隨炒菜壹起攪拌(時間不宜過長，否則顏色會變深)，將湯煮3-5分鐘，放入幹凈的滅菌玻璃瓶中，密封，放涼，放入冰箱冰鎮。

2.食用時，取出5-6個楊梅，放入玻璃杯中，然後倒入壹些楊梅汁，加入適量的冰或冰水飲用(冰水的量為楊梅汁的3-4倍，即楊梅汁500克，冰水1 500-2 000克)。

方法2

1.楊梅用鹽水浸泡10分鐘。因為楊梅沒有果皮，特別甜，果蠅很容易在上面產卵，然後幼蟲會慢慢孵化。所以買楊梅的話，盡量不要先放冰箱裏，因為會把蟲子凍死，而且死蟲子即使放鹽水裏也不會泡。這種蟲子對人體無害，不要因噎廢食。

2.楊梅加糖，腌制後加清水1 500 ~ 2 000克，小火煮沸，離火，放入溶解器中，放涼，放入冰箱冰鎮。

3.吃的時候拿出來，倒進杯子裏喝。

該產品鮮甜可口，生津開胃，清涼解渴。

方法3

橄欖楊梅湯

材料

10生橄欖和15楊梅。

功效

清熱解毒，生津止渴。治療急性咽喉炎、急性扁桃體炎、咳嗽痰稠；治療酒精中毒、胸悶煩渴、暑熱、消化不良等。

工作方法

喝2碗鮮橄欖(帶堅果)、酸楊梅和濃湯水。如果怕酸，可以加糖調味。

解釋

酸梅是通過再次腌制李子制成的。日本和中國北方的人喜歡作為食物的佐料和調料，可以止咳化痰，止渴生津，解除煩惱。《本草綱目》記載:“治中風、癲癇、喉炎。”