有人可以推薦幾道簡單西餐的做法嗎?
套餐的概念是：首先是湯，之後是開胃菜（沙拉，頭盤什麽的），然後主菜，接著是甜點，最後是咖啡！茶！
法語， l'entree是starter也就是前菜，l'aperitif呢是meal前喝的， le digestif是meal後喝的， le plat principal就是main course 啦，至於le dessert 就不用說了吧，跟英語差不多阿，就是甜品阿。
如果妳還是堅持的話，那麽：
1，洋蔥湯
洋蔥切絲，用黃油炒上顏色，放入香葉，黑胡椒，壹點點蒜,紅酒，百裏香（thyme)
當紅酒煮到省壹半的時候，加牛清湯，沒有的話就加雞湯也行或者用水加上雞粉！最後加鹽就行了！
2，菠蘿雞肉沙拉
熟雞肉，菠蘿，切丁。
用沙拉醬拌壹下就行了！
怎麽樣簡單吧？
3,炸豬排
豬通脊切片用刀背拍薄，加鹽，胡椒腌好。
粘上1面粉，2蛋液，3面包渣（沒有的話用饅頭渣）
記住壹定要按順序1，2，3。
粘好後用油炸熟就行了！可以配沙拉醬，千島醬吃！
4，甜點
我看就不必了吧，用水果，酸奶什麽的代替吧！！！
5，最後來杯咖啡喝吧！！！
我相信妳的情人節肯定會很快樂，先祝妳們快樂！
下次可別弄什麽套餐了，湊合來兩個三明治吧，
我快累死吐血了！要不妳給我來個手寫鍵盤吧：）
西餐套餐（二）
西餐套餐：大蝦和蘑菇，不能炸！ok，那就烤吧！
把蝦用壹點檸檬汁，白酒，鹽腌好！
入味以後把蝦打碎，打成泥！
然後加入壹些洋蔥碎，鹽，蛋清攪拌！直到感覺蝦餡有勁了為止！
鮮的白蘑菇（好象叫口蘑吧）去根，把攪好的餡填入白蘑菇裏面，
放入烤箱烤熟就行了！
主菜是牛扒和大蝦。。。。。好，easy！
把大蝦腌好，煎熟！
牛扒用鹽，黑胡椒腌好，煎熟
配菜就lyonnaise potato吧！
洋蔥切絲，土豆切片（最好是煮到6成熟的土豆，這樣做時會快些）
把土豆片炒上顏色，加入洋蔥絲，鹽
壹直炒倒土豆成熟且洋蔥絲變軟金黃色即可！
至於其他蔬菜配菜。。。。
就隨妳了，炒壹些蔬菜（最好是不同種類且顏色不同）就行了！
例如：蘆筍，胡蘿蔔，西葫蘆，蘑菇。。。。。
最後，lyonnaise墊底，牛扒搭在上面，大蝦（中間開壹刀，但別切斷！）
趴在牛扒上，邊上在配上些蔬菜，就finish了！(有條件的話，就做個汁
像什麽，紅酒汁，胡椒汁什麽的！！！）
king prown beef steak with lyonnaise potato and market vegetables
這不是很簡單麽？（拼擺很重要，好看與否，就看妳的了）
西餐套餐（三）
湯，妳就隨便從斑竹大哥給小弟弄得回復整理裏面挑壹個把！
好，先說salad,
簡單好吃的呢。。。。。。（說個我最愛吃的吧！）
西紅柿沙拉（其實就是鹽拌西紅柿：P)
西紅柿切片或角都無所謂，放到容器裏，加鹽，洋蔥碎，拌好即可。
夏天吃怒爽！！！
主菜嘛，就炸豬排好了（也是在家裏制作比較方便的！）
豬通脊切厚片，然後用刀背拍薄，用鹽，胡椒粉，鹽好！
按順序，沾上面粉，雞蛋液，面包渣！
之後下過炸熟就好了！！！有條件再配上點炸薯條壹起吃！！！
也可再制作些千島醬吃配豬排吃！
做法：千島醬
沙拉醬（不願意自己打的話，就去買，推薦好樂門牌的），加入番茄沙斯，
煮雞蛋碎，酸黃瓜碎，檸檬汁（沒有就白醋也行，或者酸黃瓜罐頭裏的水）
鹽，胡椒粉！
攪拌勻即可！