土豆泥的6種經典做法

土豆泥的經典做法有生菜土豆泥、芝士土豆泥等。

壹、生菜土豆泥

材料：土豆、生菜、大蔥、姜、鹽、雞精、芝麻油、破壁機等。

1、土豆去皮，上鍋蒸熟備用。

2、生菜洗凈。

3、將生菜、大蔥和姜放入破壁機中攪打均勻。

4、再倒入土豆，繼續攪拌。

5、攪打好後再加壹些自己喜歡的調味即可。

二、芝士土豆泥

材料：土豆1個，培根2片，芝士、胡蘿蔔各適量，牛奶100g，雞粉、黃油、鹽、胡椒粉各適量、保鮮袋、搟面杖、烤箱等。

1、土豆去皮洗凈切片蒸熟。

2、培根、胡蘿蔔切成小粒狀。

3、蒸熟的土豆裝入保鮮袋用搟面杖搟成泥。

4、裝碗，倒入牛奶攪拌均勻備用。

5、鍋中放入黃油，待黃油融化後加入培根、胡蘿蔔翻炒至斷生。

6、放入適量的鹽、雞粉、胡椒粉翻炒均勻即可關火。

7、把培根、胡蘿蔔粒倒入土豆泥攪拌均勻，表面撒上馬蘇裏拉芝士。

8、放進預熱好的烤箱，上下火180益，中層15~20min，芝士融化、表面金黃色即可。