橘子蛋糕怎麽做?
材料:糯米粉200克,糖55克。
輔料:玫瑰醬15g,橘子醬25g,白菜頭粉2g,熟糯米粉50g。
第壹步:用筷子在糯米粉上搓幾個洞,用保鮮膜包好,放入籠中蒸20分鐘。
第二步:攪拌,冷卻蒸粉。
第三步:準備好醬料:玫瑰醬和橘子醬,最好是金桔加蜂蜜汁。
第四步:將醬汁加入碗中。
第五步:加入糖,用熱水攪拌融化。
第六步:將攪拌好的水倒入面包桶。
第七步:加入糯米粉和白菜頭粉。
第八步:啟動和面程序,攪拌均勻。
第九步:將面團平鋪在鍋中,用保鮮膜包好,放入籠中蒸20分鐘。
第十步:蒸好後,趁熱把幹熟的粉搓成長條。
第十壹步:切成小劑量。
第十二步:在幹糯米粉裏滾壹下。
第十三步:成品。