当前位置 - 養生大全網 - 素菜食譜 - 厄瓜多爾白蝦和南美蝦的區別

厄瓜多爾白蝦和南美蝦的區別

1.品種差異:白蝦屬於海蝦的壹種,對蝦屬於對蝦的壹種。

2.生活環境不同:由於白蝦生活在海水環境中,其含鹽量和含碘量略高於青蝦,通常汙染較小。蝦棲息在河口壹帶的渾水中,經常大範圍活動和洄遊。

3.形狀不同:白蝦頭大,體白透明,有藍色或紅色小斑點,殼薄,但質地堅硬,體略扁,殼脊略棱。對蝦身體長而略扁,雌雄同體。成年雌性比雄性大,體色也不同。

擴展數據:

用戶吃蝦註意事項:

吃番茄醬大蝦的時候,不要和水果混著吃。由於對蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養物質,如果與鞣酸含量高的食物壹起食用,不僅會降低海鮮的營養成分,還會使蝦中的鈣與鞣酸結合生成壹種不易消化的物質,從而導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。

所以茶、柿子、葡萄、石榴、山楂等鞣酸較多的水果不能和海鮮壹起吃,至少要間隔兩個小時。

其次,不能同時大量服用維生素C。由於對蝦含有高濃度的五價砷化合物,對人體無害,但如果同時服用大量的維生素C,五價砷就會還原成三價砷,即三氧化二砷,俗稱砒霜,嚴重時會導致急性砷中毒,甚至危及生命。

百度百科-白蝦

百度百科-蝦米