水立方粽子怎麽做
簡介
端午節。小時候，我媽在端午節包粽子。當時很好奇想學。但是因為愚蠢和急躁，我沒有學會。但是，傳統粽子是包不住的，我們換個思路吧。於是，這種玉米包的粽子就做出來了。因為是方形的，所以和國家遊泳中心水立方走的是同壹條路線。所以叫水立方粽子。
材料
5把糯米，少量紅豆，玉米葉，牛奶和糖。
工作方法
1.糯米、紅豆洗凈，加3勺糖，泡牛奶。牛奶肯定比下圖多壹點，糯米紅豆就不要過了。我想讓大家看清楚紅豆和糯米。我喜歡甜的MM，可以多加點糖。
2.把泡過牛奶的糯米和紅豆放入冰箱冷藏24小時左右。
3.拿出來，奶就吸收很多了，如下圖。加少量牛奶，壹定要加，不然糯米紅豆就過不去了。加奶前拍的下圖。
4.將糯米紅豆加牛奶的碗放入高壓鍋中，隔水蒸熟。
5.SAIC後，轉小火40分鐘，讓高壓鍋自然放氣，燉壹會兒。
6.玉米葉洗凈備用。
7.準備壹個方形的小容器。我用壹個以前裝月餅的塑料盒。見下圖。
8.拿壹片玉米葉子，放在壹個小塑料盒裏。
9.取另壹片玉米葉，垂直於前壹片，放入容器中。
10.在玉米皮底部的容器裏放入蒸熟的紅豆和糯米。填的時候用勺子壓，填的更密實。
11.撕壹片玉米葉纖維，當繩子綁粽子。系緊壹點。
12.在蒸籠裏再蒸5分鐘，讓玉米葉的香味融化在粽子裏。妳完了。吃吧。
技巧
玉米葉的香味，牛奶香，紅豆香，糯米香，綿軟糯糯。會讓妳覺得生活特別美好。
切題
玉米包水立方粽子米皮