怎麽做幹瘦高湯，簡單又好吃。
佐料
瘦肉？:400克
幹？: 15
佐料
鹽:4克
白胡椒:8粒
料酒:20毫升
水量:1400ml
姜？:4片
具體步驟
第壹步
1.將幹水用溫水浸泡10-20分鐘軟化，用牙簽剪開沙袋，去除雜質和內臟，繼續浸泡至肉飽，取出備用；
第二步
2.將瘦肉切成2厘米的小方塊，用冷水焯燙2分鐘，撈出洗凈血沫；
第三步
3.將白胡椒翻炒後備用；鍋中加水，加入加工好的主料、調料(鹽除外)和水；
第四步
4.蓋上鍋蓋，啟動煲湯功能；
第五步
5.煮好後，撒上鹽，攪拌均勻。