泥鰍養生食療怎麽吃

泥鰍如果用來燉湯，可以清熱祛濕，吃5天左右就會有明顯的效果。

泥鰍肉幾乎不含脂肪和膽固醇，還含有壹種類似甘氨膽酸的不飽和脂肪酸。這種不飽和脂肪酸可以防止動脈粥樣硬化。

1.泥鰍湯

配料:泥鰍、枸杞、韭菜子、菟絲子、味精、鹽。

做法:先將泥鰍用熱水洗凈，將枸杞子、韭菜籽、菟絲子壹起洗凈放入紗布袋中紮緊。這時候在鍋裏放水，把所有的食材放在鍋裏燉。泥鰍煮熟後，取出紗布袋，加入味精和鹽。

2.泥鰍豆腐湯

食材:泥鰍、豆腐、姜。

做法:先將豆腐洗凈切塊，再將活泥鰍洗凈。這個時候泥鰍應該是活的，而不是死的。將水燒開，將豆腐和泥鰍放入沸水中。這時候泥鰍就會往豆腐裏鉆。約1分鐘後，將姜放入鍋中。差不多等泥鰍熟了再加調料。

3.油炸泥鰍

材料:泥鰍。

做法:將泥鰍洗凈，宰殺。這時候開始燒鍋，把油倒進鍋裏，等油燒開後再在油鍋裏炸泥鰍。這個時候要註意火候，等泥鰍差不多煎到金棕色的時候，就可以熟了。

上篇: 想吃布丁不用買，妳知道在家怎樣做出好吃的布丁嗎？ 下篇: 早上吃什麽粥養胃？把這些原料放在壹起。