幸福生活知道怎麽做雞蛋餅。

我覺得這樣更美味

單份:雞蛋壹個，面粉稍微多壹點的半碗，洋蔥，土豆絲，胡蘿蔔絲，甜面醬(或者醬油)，鹽和胡椒粉，喜歡辣椒的話再加點辣椒醬。

先把面粉打好，然後把雞蛋打到小玻璃杯裏，加壹些洋蔥絲。然後把面糊鋪在鍋裏(最好用平底鍋或者電餅鐺，蛋糕最好厚壹點)。成型後，翻面。用筷子在蛋糕上戳壹個洞(不要太大)，把準備好的雞蛋倒入洞內(怕熱可以戴手套)，煎好後翻面。然後把鍋拿出來，鋪在砧板上，鋪上甜面醬和辣醬(大家都喜歡)，把土豆絲和胡蘿蔔絲鋪在鍋裏，加點鹽和胡椒粉，攪拌均勻。放在炸糕裏，卷起來就可以吃了！小建議，最好搭配壹杯鮮榨橙汁，會更有食欲，給人清新的感覺。