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什麽食物含鋅量高?

據營養分析結果,貝殼類海產品、瘦肉、動物內臟都含有豐富的鋅;幹果、谷類胚芽、和麥麩也富含鋅;壹般植物性食物含鋅量低。

鋅含量高的食物如下:

食物名稱含鋅量(毫克/100克)

生蠔71.20

小麥胚芽23.40

山核桃12.59

扇貝(鮮) 11.69

豬肝11.25

牡蠣9.39

香菇(幹) 8.57

牛肉幹7.26

提示:

1.在膳食中可以適當搭配以上食物。

2.如果經濟條件不能滿足需要,可考慮服用硫酸鋅制劑,其量可根據醫生的建議量。