橋頭紅薯和文君紅薯的區別
喬莎紅薯更甜、更脆、更香。
文君紅薯:紅薯皮比紙還薄，果肉黃色，甜度很高。味道不是掛面，而是稀稀拉拉的濕濕的。寒風凜冽，吃壹塊紅薯又甜又好吃，又暖又舒服，別提多舒服了。橋頭的紅薯甜度高，大部分經過糖化過程。紅薯收獲後要入庫糖化。收獲時，澱粉含量高。這時候甜度就差了。通常會糖化壹段時間，澱粉轉化成單糖後會更甜。
文君紅薯:紅薯皮比紙還薄，果肉黃色，甜度很高。味道不是掛面，而是稀稀拉拉的濕濕的。寒風凜冽，吃壹塊紅薯又甜又好吃，又暖又舒服，別提多舒服了。橋頭的紅薯甜度高，大部分經過糖化過程。紅薯收獲後要入庫糖化。收獲時，澱粉含量高。這時候甜度就差了。通常會糖化壹段時間，澱粉轉化成單糖後會更甜。