新加坡叻沙的步驟:
1,將粉絲或米粉泡軟後,放入沸水中燙壹下撈出,瀝水放入大碗中;豆芽菜放入開水燙壹下後也撈出、瀝水,放入大碗內。
2,鮮蝦剪去蝦須,蛤蜊沖洗幹凈,將蝦和蛤蜊放入沸騰的水中燙1分鐘即可撈出,也放入有粉絲和豆芽菜的大碗內。
3,將食尚新加坡Tasty Singapore叻沙調料醬包中的調配粉加冷水倒入煮鍋中攪拌均勻。
4,將食尚新加坡Tasty Singapore叻沙調料醬包中的叻沙醬也倒入煮鍋,攪拌均勻成叻沙湯料。
5,把豆泡放入叻沙湯料中,以旺火煮沸騰約3分鐘。
6,把滾燙的叻沙湯料倒入了粉絲、豆芽菜、鮮蝦等的大碗中,加入壹只煮熟的雞蛋即可。吃食還可以加壹些辣椒醬調味。