壹種玉米糝制作方法
玉米烙是家裏的顧客必須展示的壹道菜，很受小孩和老人的歡迎。金黃色的表面是壹個非常好的比喻，可以給朋友壹整天的飯和許多歡樂和幸福。但是很多廚師不太喜歡做這道家常菜，主要是覺得做起來不方便。
第壹，食物
水磨糯米粉1炒勺玉米粉3炒勺玉米200g食用油1小盤白糖3勺1勺嬰兒奶粉1撮食用鹽1撮。
第二，方式
1.速凍玉米粒解凍後，用壹碗水和3勺白糖在鍋裏煮，瀝幹，玉米湯可以當飲料，玉米裏留壹勺水。加煉乳是有標準的，但是我不太喜歡這個味道。
2.將磨好的糯米粉和玉米粉攪拌，倒入玉米中。攪拌兩次，使每個糯米都裹上面粉。壹般都是又粘又潤的，就像粗面條壹樣，炒的時候不容易松。
3.把燒玉米的油等於水倒進鍋裏，自己調壹下，保證玉米大部分沒完。搖動大鍋以便均勻地擦拭它。加熱到開始冒煙後倒入2/3備用，註意不要把滾燙的油灑出來。剩下的1/3油在鍋裏，關火。
4.倒入玉米，用鏟子把玉米盡量單個鋪在底鍋裏，鋪好後小火煎3分鐘。
5.倒入3分鐘剛好2/3的油，轉小火3分鐘，直到金黃酥脆。瀝幹油後，用衛生紙吸幹兩邊的油，否則會油死。另壹方面，我在盤子裏鋪了壹張衛生紙。小心將玉米沿著大鍋滑入盤中。靜置壹會吸油後，用鏟子輕輕提起玉米，取出衛生紙。
6.將1撮嬰兒奶粉、1撮食用鹽和1勺白糖攪拌均勻，用骰子均勻撒在玉米皮上，喜歡沙拉醬就擠水果沙拉。
說到玉米烙，我個人認為最愛吃這道家常菜的是小孩子。因其玉米味濃，自然能激起孩子的甜品沖動。但是對於壹些追求美的女性來說，壹定是很殘酷很痛苦的。妳需要用妳的自控能力來擺脫這種甜蜜的誘惑。