水爆肚怎麽做

水爆肚的做法如下：

主料：牛百葉200克。

輔料：芝麻醬2勺、花生醬1勺、香菜1把、生抽適量、味精適量、鹽適量、辣椒油適量。

1、牛百葉切絲洗凈，冷水浸泡。

2、香菜切大段鋪盤。

3、芝麻醬、花生醬、生抽、味精、鹽加等量清水調和均勻備用。

4、起鍋燒水，水開後下入百葉焯水20秒左右。

5、將焯好的百葉放到香菜上，澆上醬汁、辣椒油即可。

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