陽臺冬天適合種哪些菜

1、黃瓜。因為陽臺能有直射的陽光，所以可以選在冬天種植黃瓜，或者在早春時節。可以選擇堿性或中性的偏粘性壤土，還需要排水性好。浸泡或者直接播種都行，兩個月的時間就能采收。

2、菠菜。菠菜是營養豐富的蔬菜，它具有很強的耐寒性，所以冬天種植是非常合適的，並且生長過程中需要充足的光照，這樣正好陽臺的位置能夠滿足，播種之前可以放在水中浸泡3-4個小時，會利於發芽生長。

3、小白菜。可以選擇在陽臺上種植壹些小白菜，種子也比較便宜不昂貴，產量也比較豐富，但是種植時需要及時施加肥料，這樣才能保證產量。