蓮藕的做法大全

材料:

蓮藕1節，冰糖適量

做法:

1.將蓮藕洗凈，不用去皮去節，切成片。

2.放在鍋裏煮，不要用鐵鍋，砂鍋最好哈，煮出來的顏色更粉更漂亮些。

3.煮沸後，加入壹小把冰糖，繼續小火煮二十分鐘，煮到水變成淡淡的藕荷色就可以啦。

4.煮好後，濾掉藕渣，熱喝或者放涼喝都很好。

雙釀蓮藕

材料:

蓮藕，糯米，綠豆，筒骨，姜片，蜂蜜汁，桂花

做法:

1.蓮藕去皮，取壹邊開口，往裏面塞滿綠豆、糯米，用牙簽把接口連接好。

2.筒骨飛水放入適量的水煮開，放入蓮藕，中火燉煮2小時。

3.蓮藕取出，待涼後切片，刷些蜂蜜汁，撒點桂花即可。Remark:甜甜糯糯的，保證讓妳壹吃就愛上藕。

小訣竅:

做這道菜需要非常非常多的耐心哈，尤其是塞糯米，性子急的人會抓狂的別怪我沒提醒哈。

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