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牛奶是怎麽做成奶酪的?

壹.工具/材料

牛奶100g,江米酒40g,白糖10g,蜂蜜紅豆適量,白糖和蒸鍋。

二。方法/步驟

1.過濾釀造的酒,去掉米粒。

2.取40克酒。

3.在牛奶中加入少許糖,煮至微沸的糖融化。

4.牛奶冷卻後,加入發酵谷物。

5.攪拌均勻後,靜置七八分鐘。

6.倒入小蒸碗中,最好帶蓋,減少水蒸氣介入,利於冷凝。

7.鍋上放熱水,小火蒸20分鐘左右。

8.撒上蜂蜜紅豆或者喜歡的幹果,味道更豐富。