萵苣曬幹怎麽做好吃
所屬菜系 法國名菜
特點 顏色美觀、甜酸脆嫩、清香爽口。
原料 嫩萵筍500克，鮮西紅柿2個，青蒜25克，檸檬汁（或鮮橙汁）75克，砂糖30克，涼開水50毫升。精鹽少許。
制作過程
1、 萵筍去葉、削皮、去根，切丁後用開水氽壹下；鮮西紅柿去皮，切塊；青蒜切末。 2、 將檸檬汁、砂糖、涼開水、精鹽放入大瓷碗內攪勻，調好口味，再放萵切身丁、西紅柿塊、青蒜末拌勻，入冰箱貯存，隨吃隨取。
(2)菠蘿萵筍
原料
萵筍500克，菠蘿（罐裝）200克，白糖100克，白醋5克。精鹽、味精、清水各適量。
制作過程
1、 萵筍去皮、葉、根、洗凈後，切成梳子背塊，用開水燙熟，控幹，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水中漂洗壹次，瀝凈水分，盛入盤內。
2、 菠蘿切成小丁盛碗內，放入糖水（白糖預先用少許涼開水化開）、白醋、味精拌勻，置冰箱內鎮涼後，澆在萵筍塊上，即成。
(3)萵筍炒肉
豬肉200克、萵筍壹根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3、4個。
辣椒切塊，姜、蒜切片。
將萵筍切菱形片
再這樣翻過來切壹遍。
接下來切肉。將肉的肥瘦兩部分分開，瘦肉切片。
肥肉也切薄片。
所有材料都配齊了，開始炒。
先將鍋裏放入底油燒熱，關小火倒入肥肉煉油。等肥肉變成半透明後，開大火倒入姜片、蒜片爆香，之後再把瘦肉倒入翻炒。
待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒，翻炒壹分鐘左右，加入壹小匙精鹽，兜勻，再撒入少量料酒、醬油（老抽），在翻炒三分鐘，出鍋前加入雞精或味素，再淋點香油。
喜歡吃辣的還可以在炒時加入幹辣椒粉
(4)清炒萵筍絲清炒萵筍絲
特點:清淡爽口.
材料:
萵筍1棵
大蔥1小段
大蒜2粒
油1匙
鹽適量
高湯1匙
雞精1小匙
做法:
1.萵筍削皮後切絲,大蔥切成蔥花
2.鍋裏油燒熱後下蔥花爆香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後放鹽，再炒勻後依次淋上高湯、放入蒜泥。
3.最後放雞精快炒幾下出鍋。
(5)清炒萵筍
用料：萵筍250克，雞蛋2個，水發木耳250克，花生油、精鹽、味精各適量。
做法：（1）將萵筍去皮、去葉洗凈切成寸絲，雞蛋打入碗內調成蛋汁，木耳洗凈切成細絲。
（2）炒鍋上火註入花生油燒熱，倒入蛋液炒成松散蛋塊，放入木耳、萵筍絲、精鹽炒熟。離火加入少許味精均勻即可。
註意，不要炒的時間過長，否則就不脆爽了。
萵筍葉的吃法
萵筍葉氽丸子:窩筍葉洗凈切碎,在開水鍋中婷壹下撈出;瘦肉末放少許精鹽和澱粉攪勻;炒鍋倒入適量食油,油熱後放入蔥花及醬油爆鍋,再倒入焊過的萵筍葉翻炒幾下,放入清水;水沸後將瘦肉末做成的丸子氽入湯中;丸子熟後即可盛出。
涼拌萵筍葉:萵筍葉洗凈切碎,用細鹽少許拌勻掩1-2小時,擠出鹽水,放入適量糖、醋、醬油和香油,拌勻即可裝盤。
酸甜萵筍的做法
所屬菜系 法國名菜
特點 顏色美觀、甜酸脆嫩、清香爽口。
原料 嫩萵筍500克，鮮西紅柿2個，青蒜25克，檸檬汁（或鮮橙汁）75克，砂糖30克，涼開水50毫升。精鹽少許。
制作過程
1、 萵筍去葉、削皮、去根，切丁後用開水氽壹下；鮮西紅柿去皮，切塊；青蒜切末。 2、 將檸檬汁、砂糖、涼開水、精鹽放入大瓷碗內攪勻，調好口味，再放萵切身丁、西紅柿塊、青蒜末拌勻，入冰箱貯存，隨吃隨取。
炒鮮萵筍
原料：萵筍500克，植物油30克，精......>>
問題二：怎樣曬幹萵苣 看天氣晴的時候 把萵苣切成粗條 在陽光下曬了
問題三：自制美味萵筍幹怎麽做 自制美味萵筍幹用料
萵筍
食鹽
自制美味萵筍幹的做法
萵筍去皮洗凈，切成0.6cm的厚片或者長條，壹定不能太薄，不然曬出來就成幹片了，用食鹽腌制壹晚，食鹽的量就跟平時炒菜壹樣
腌制過後的萵筍片已經軟軟的啦！可以開始曬啦！
曬上兩天，萵筍邊緣開始卷曲，顏色變白，摸上去有點軟又不是很幹的樣子就可以了
用保鮮袋裝好放入冰箱冷凍就可以長期保存了，這時候拿溫水泡泡，拌上麻油，香醋和蒜泥就是壹份美味的佐粥小菜啦！
問題四：萵筍如何曬幹 切片或切條，把它攤來來曬。
問題五：萵筍曬幹怎麽吃 可以喝臘肉壹起炒，還不錯，如果妳能吃辣，還可以放壹些幹辣椒，辣椒要切碎壹點
問題六：幹的做法，炒萵筍幹怎麽做好吃，炒萵筍幹的家常做法 用料
萵筍幹 網購 適量
五花肉切片
長辣椒
蒜片
油 鹽 雞精 適量
炒萵筍幹的做法
曬幹的萵筍片
壹斤壹包，估計可以吃5次
自來水泡壹個小時左右就可以了！搓洗幹凈，去除白莖。捏幹水後準備入鍋炒！
炒好了啦 脆脆蹦的，好吃極了。。
非常下米飯?的壹道菜
小貼士
炒的過程中放壹點水進去，更軟和哦！！
問題七：萵筍幹的曬制方法 1、含鉀量高，有利於利尿通乳，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。 2、含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有好處。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。 3、含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統的肝臟功能。 *** 消化液的分泌，促進食欲，有助於抵禦風濕性疾病和痛風。開通疏利，消積下氣，強壯機體，防癌抗癌，寬腸通便。 目前，正是吃萵筍的季節。如果妳想曬幹冬天再吃，更是美味佳肴，超市幹筍幹半斤賣幾十塊喲。自曬萵筍幹，無化肥無農藥無公害純天然好存放，食用起來又方便，可炒肉，燒菜，燒雞鴨、燉魚湯、煲腿湯、涮火鍋等。萵筍幹的曬制法：把萵筍去皮洗凈，切約2毫米厚的片，切好後用開水燙壹下，將水涼幹，在陽光下曬幹，然後用方便袋裝起封口。用時用熱水泡開即可。 鎮 *** 大院是神聖不可侵犯的，而老百姓被校長雇兇施暴力誘致死亡無人還以公道，死者的兒子還在武警部隊服役。
問題八：涼拌萵筍幹怎麽做好吃 主料：壹根萵筍
配料：幾個紅椒 若幹蒜頭 少許鹽 少許生抽 少許醋
1萵筍切細絲，加少許鹽，腌制10-15分鐘
2紅椒、大蒜切細
3 紅椒加鹽、胡椒粉、雞精、醋、生抽調均備用
4油燒熱，蒜蓉爆香
5熱油澆在備好的汁中
6汁和萵筍絲拌均，裝盤即可
問題九：怎麽曬萵苣幹呀 把萵苣去皮,切2毫米厚的片,切好後用滾水湯壹下,涼幹後放到報紙或板子上在陽光下曬幹後用方便袋裝起封口.用時用熱水泡開即可,可抄肉片,燒肉,雞鴨,燉魚湯,燒火鍋...........
問題十：萵筍幹怎麽曬 切薄片在大太陽底下暴曬至幹，吃前用水泡壹下。我做了好些很好的