山藥球的做法是壹種常見的做法
先將南瓜、山藥切成小塊，放入蒸鍋蒸15分鐘，冷卻後搗碎；加壹點牛奶，攪拌均勻後戴上壹次性手套，用冷水蘸壹點，將攪拌好的南瓜山藥泥打成球狀，然後澆上果醬或煉乳，也可以直接食用。但是也要註意的是，不要多吃南瓜山藥丸子。如果經常吃南瓜山藥丸子吃多了，會對我們的身體造成壹些不必要的困擾，所以要適量食用。
山藥中的可溶性纖維可以幫助延緩胃中食物的排空，控制飯後血糖的升高，也有助於消化，降低血糖；南瓜中含有鈷、鋅、銅、果膠等微量元素，能促進人體胰島素的正常分泌，有效防治糖尿病、高血壓等疾病。當然，老年人在日常生活中多吃點南瓜山藥丸子對促進我們肝臟的健康是很有幫助的。當然，南瓜山藥丸子也有降血糖和健脾養胃的功效。
相信大家現在對南瓜山藥丸子的做法和功效已經有了大致的了解。我們可以知道南瓜山藥丸子的做法很簡單，以後日常生活中可以有時間，就是可以經常吃壹些南瓜山藥丸子。當然，適當吃點南瓜山藥丸子，不僅可以幫助我們補充營養，還可以健脾胃。
山藥加南瓜能有效降低血糖。
山藥含有豐富的多種營養元素，對人體健康具有重要意義，尤其對降血糖有重要作用。山藥中的可溶性纖維可以幫助延緩胃中食物的排空，控制飯後血糖的升高，也有助於消化，降低血糖；南瓜中含有鈷、鋅、銅、果膠等微量元素，能促進人體胰島素的正常分泌，有效防治糖尿病、高血壓、肝腎疾病，增強抗貧血和抗癌能力。所以兩者結合不僅能更好的降血糖，還有助於健脾養胃。
山藥可以和南瓜壹起做菜，很有特色。這裏邊肖推薦南瓜山藥球的做法。先將南瓜、山藥切成小塊，放入蒸鍋蒸壹刻鐘，冷卻後搗碎；加入少許牛奶，攪拌均勻後戴上壹次性手套，用冷水稍微蘸壹下，將攪拌好的南瓜山藥泥打成球狀，然後澆上果醬或煉乳，也可以直接食用。
還可以用南瓜炒山藥，也很不錯，不僅好吃，而且營養豐富。南瓜山藥去皮切片；炒鍋放油燒熱，放入南瓜和山藥翻炒，調味，撒上蔥花。其實炒南瓜還有壹個好處，就是可以讓南瓜中的胡蘿蔔素更好的被吸收。
山藥加排骨可以補腎填精。
山藥燉排骨，補腎填精。排骨用熱水焯水後洗凈，鍋中加水20分鐘，放入切好的山藥，加入其他材料調味，然後繼續用中火煮15分鐘。
肋骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。經常吃排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥中含有肥皂和粘液，具有潤滑、潤燥的作用，所以能益肺氣、養肺陰，治療肺虛、痰多、久咳不愈。因此，常吃山藥可以健脾胃，助消化，益肺止咳。
可以借鑒這兩種山藥的吃法，不僅可以提高山藥的營養，而且味道極其鮮美。這兩種經常食用山藥的方式，可以保證人體健康，補充體內充足的營養，對某些疾病也有壹定的緩解作用。讓我們試壹試！