怎麽做紅燒黃魚好吃的紅燒黃魚
1.材料:黃花魚600克，蔥5克，姜5克，蒜5克，料酒5克，海鮮醬油醋5克，味噌2克，大料2克，糖3克，食用油10克。
2.將黃花魚去鱗，洗凈鰓和內臟，在魚身上斜刀切開，然後將魚切成兩段。
3.蔥老皮洗凈切片，姜洗凈切片，蒜片放入碗中，倒入料酒、海鮮醬油、醋，加糖、鹽、味噌、大料。
4.將食用油倒入鍋中，燒至八分熟，將輔料倒入碗中爆炸。
5、加入適量的水燒開，水量不要超過黃魚。
6.加入黃花魚，大火燒開，中火燉。
7、燉10分鐘左右，鍋裏剩壹點湯，出鍋。