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花生羊肉豬腳湯怎麽做?

花生羊肉豬蹄湯:配料:花生肉150g,龍眼肉15g,陳皮1角,羊肉600g,豬蹄1,鹽少許。

做法:(1)花生去殼取肉,保留紅褐色花生衣,清水浸泡,洗凈。

(2)將龍眼肉和陳皮分別用清水浸泡。

(3)選取新鮮的黑種草羊肉,剁碎,放入沸水中滾5分鐘左右,撈起用清水洗凈。

(4)選取新鮮豬蹄,刮去豬毛,切碎,放入沸水中滾5分鐘左右,撈起用清水洗凈。

(5)在砂鍋中加入適量的水,先用武火煮沸至水沸騰,再加入上述材料,待水沸騰後,再用中火繼續煮沸3小時左右,用少許鹽調味,即可佐餐食用。