豬血禁忌與什麽同食?
壹、豬血的禁忌:
1.豬血與黃豆、地黃相克:會引起消化不良。
2.豬血與海帶相克:會導致便秘。
3.豬血與何首烏相克:會引起身體不適。
4.忌與茱萸同食。
5.不宜與菱、杏仁同食。
擴展資料豬血(豬紅),又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有補血美容的功效。
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載,豬血味鹹,性平,主治,可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。
豬血也叫血豆腐,但廣東習慣稱為豬紅,吉慶很多。豬紅是非常廉價的健康食品,它的蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高,而脂肪含量則很低,因此有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。
參考資料: