主食很重要，好幾種面做的很好，讓妳流口水。
四川擔擔面
1.醬油、料酒、辣椒油、花椒油、醬油、胡椒粉、陳醋、香油、鹽、雞精都是合適的。
2.鍋裏加油，小火慢煎花生米備用。
3.準備好所有切好的蔥、姜、蒜、辣椒，把肉剁碎。
4.將炒好的花生放入保鮮袋中，用搟面杖搟成細顆粒備用。
5.炒鍋熱油，放入姜末，爆香蒜末，倒入豬肉末，加入料酒，炒香。
6.倒入芽菜，和幹紅辣椒壹起翻炒入味。(如果想壹次省更多，可以加點鹽。).
7.將醬油、花椒油、辣椒油、鹽、雞精、香油、陳醋、胡椒粉、蔥花調成醬。
8.大鍋燒開開水，放入面條煮9分鐘，放入蔬菜，焯水後撈出，放入盛好醬汁的碗中。
9.舀壹勺炒好的肉末芽菜，和花生拌勻。
雞蛋炒面
1.500克濕面，備用。
2.豆芽，洋蔥，胡蘿蔔，雞蛋都準備好了。
3.胡蘿蔔切成菱形塊，小蔥切成絲。
4.鍋中放入適量植物油。油七成熱後，放入雞蛋，煎至兩面金黃，裝盤。
5.煎蛋。
6.鍋裏放適量冷水。水開後放入面條煮至撈出(不要煮太久，太爛的面條炒的時候喜歡粘鍋)。
7.取出煮好的面條，放涼。
8.炒鍋加入適量植物油。油燒開後，放入洋蔥和胡蘿蔔片翻炒。
9.加入豆芽翻炒，加入適量生抽、老抽、五香粉、蠔油翻炒。
10.將面條在鍋中快速翻炒，加入適量精鹽和陳醋，出鍋前加入雞精。
武漢熱幹面
1，先用堿水準備面條。
2.將辣蘿蔔切成丁。
3.用香油將芝麻醬慢慢調成糊狀，然後加入適量醬油和鹽拌勻。
4.將面條搖勻，放入沸水鍋中。當它們熟到八成時，撈出瀝幹水分。
5.將面條均勻地鋪在壹個大平板裏，淋上香油，用電風扇冷卻，防止面條互相粘在壹起。
6.吃之前，將冷卻的面條在沸水中快速焯壹下，瀝幹水分，放入碗中。將準備好的芝麻醬和蘿蔔丁倒在面條上，撒上香菜丁拌勻。