醋溜白菜素丸子的做法有哪些
材料
白菜500克、醋10克、鹽3克、白糖20克、味精3克、蔥5克、幹辣椒4只、水澱粉10克、食用油適量。
做法
1、白菜洗凈、菜葉切小壹些、菜幫用斜刀抹成3厘米寬、5厘米長、0.5厘米厚的片備用。
2、蔥切末、幹辣椒掰碎備用。
3、取小碗壹只，用醋、鹽、白糖、味精、水澱粉制成碗芡備用。
4、鍋中做底油，6成熱時入辣椒炸香。
5、入蔥末煸炒出香味。
6、入白菜幫翻炒至斷生。
7、入菜葉，炒至斷生。
8、入碗芡，大火翻炒至湯汁包裹在白菜上即成。
白菜500克、醋10克、鹽3克、白糖20克、味精3克、蔥5克、幹辣椒4只、水澱粉10克、食用油適量。
做法
1、白菜洗凈、菜葉切小壹些、菜幫用斜刀抹成3厘米寬、5厘米長、0.5厘米厚的片備用。
2、蔥切末、幹辣椒掰碎備用。
3、取小碗壹只，用醋、鹽、白糖、味精、水澱粉制成碗芡備用。
4、鍋中做底油，6成熱時入辣椒炸香。
5、入蔥末煸炒出香味。
6、入白菜幫翻炒至斷生。
7、入菜葉，炒至斷生。
8、入碗芡，大火翻炒至湯汁包裹在白菜上即成。