鷹嘴豆是不是豆中之王啊？
鷹嘴豆的營養價值是非常高的，所以很多人不禁會產生壹種想法，那以後就可以多吃壹些鷹嘴豆了，其實沒有東西是十全十美的，所以建議要適可而止，同時過期的鷹嘴豆也不能食用了。
二、鷹嘴豆的營養價值：
1.鷹嘴豆是壹種營養價值很高物，有大量的蛋白質，有很多種的氨基酸、維生素、粗纖維。事實清鷹嘴豆還含有大量的鈣、鎂、鐵等微量元素。
2.壹種鷹嘴豆豆芽汁茶，其特征在於該豆芽汁茶是以鷹嘴豆種子經自然發芽榨汁為原料，經酶解，滅酶，澄清，濃縮，超濾，加入輔料綠茶汁、蜂蜜、防腐劑、果酸和水，殺菌，灌裝，殺菌制成，其中各組份的重量百分比為鷹嘴豆豆芽汁5-80%，綠茶汁5-13%、蜂蜜2-5%、果酸0.18-0.7%，防腐劑0.01-0.04%，水余量，該豆芽汁茶飲料為清澈透明淡綠色。
壹種鷹嘴豆豆芽汁茶及制備方法和用途
3.壹種鷹嘴豆豆芽汁茶，其特征在於該豆芽汁茶是以鷹嘴豆種子經自然發芽榨汁為原料，經酶解，滅酶，澄清，濃縮，超濾，加入輔料綠茶汁、蜂蜜、防腐劑、果酸和水，殺菌，灌裝，殺菌制成，其中各組份的重量百分比為鷹嘴豆豆芽汁5-80%，綠茶汁5-13%、蜂蜜2-5%、果酸0.18-0.7%，防腐劑0.01-0.04%，水余量，該豆芽汁茶飲料為清澈透明淡綠色。