茶樹菇的營養價值
茶樹菇的營養價值
茶樹菇的營養價值，香菇是常見菌類的品種之壹，也是壹種可食用的食材，營養價值豐富，煲湯炒菜經常會用到，總的來說，這是壹種對人的身體又很好作用的食物，下面請看茶樹菇的營養價值的相關介紹。
茶樹菇的營養價值11、茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
2、茶樹菇總氨基酸含量為16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
3、茶樹菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於壹身的純天然無公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館，家庭宴席高級保健食品。其中對兒童生長發育和智力具有促進作用的'賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。
4、茶樹菇還含有抗癌多糖，10多種礦物質，微量元素和豐富的維生素，在抗癌、降壓、對抗腎虛方面都有不錯的效果。
5、現代醫學實驗表明茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效；其多糖類化合物能增進人體的免疫功能。
茶樹菇的營養價值2茶樹菇中的蛋白質含量很高，並且這些蛋白質中含有多種氨基酸成分，其中有8中氨基酸是人體自身無法合成的。同時，茶樹菇中含有豐富的維生素B族群，以及鈣、鎂、鉀、鋅等元素，經常食用，能給人體補充所需養分，增強記憶力。並且，茶樹菇中含有的碳水化合物、多糖等成分，有防癌抗癌的作用。
在了解茶樹菇的營養價值之後，我們再來了解壹下茶樹菇有哪些功效。
中醫上，茶樹菇是很好的健脾止瀉之物，同時亦有抗衰老、降低膽固醇的作用，於高血壓、心血管疾病以及肥胖癥患者都有很大的益處。
因著茶樹菇的防癌抗癌作用，還有著“中華神菇”的美稱，如今成為治療癌癥的壹大食療之物，平時多吃茶樹菇可降低癌癥的發生率。
茶樹菇具有滋陰補腎的作用，同時還能增強人體免疫力，亦有美容抗衰老的功效。
除此之外，茶樹菇還能緩解小兒尿床的作用，對水腫、氣喘亦有獨特的療效。