西瓜菜怎麽炒？

酸辣瓜皮原料:西瓜皮350g，香菜適量，紅甜椒、檸檬、醬油、鹽、糖、香醋、辣椒油、蒜、香油、花椒油。做法:將厚的西瓜皮洗凈，去掉紅瓤和綠皮，切成薄片；醬油、鹽、糖、香醋、辣椒油、大蒜、香油、花椒油混合成調味汁，加入少許檸檬汁；將西瓜皮絲、紅燈籠椒絲和香菜絲放入容器中；最後加入調好的風味汁，拌勻，放入冰箱腌制10分鐘左右。爆炒西瓜皮原料:西瓜皮350克，甜紅椒，香蔥，蒜，黑胡椒，鹽，糖，油。做法:將厚的西瓜皮洗凈，去掉紅瓤和綠皮；西瓜皮切片，撒點鹽腌制15分鐘，然後沖水去鹽，擠出水分；紅辣椒切絲，蒜頭拍平，香蔥洗凈，蔥花切末；鍋內加適量油，燒熱，倒入甜紅椒和蒜翻炒2分鐘；倒入瀝幹水分的西瓜皮翻炒3分鐘。加入適量鹽、糖、黑胡椒、蔥花調味即可食用。西瓜皮燉排骨食材:西瓜皮200克，排骨200克，姜2片，鹽適量。做法:排骨洗凈，用開水焯壹下；湯鍋裏倒入水，放入排骨和姜片，大火燒開，再轉小火煮40分鐘左右；西瓜皮洗凈，去紅瓤和綠皮，切成小塊；將瓜皮放入湯鍋中，轉大火。煮沸後，轉小火20分鐘。加鹽調味後即可食用。西瓜皮做果醬材料:西瓜皮600g，糖100g，檸檬汁少許。做法:將西瓜皮洗凈，去掉最外層薄薄的青皮，切掉裏面的紅色果肉，然後將西瓜皮切成小塊，放入攪拌機中加入適量的水，使西瓜皮破裂；將碎西瓜皮倒入不銹鋼鍋中，加入糖和檸檬汁，攪拌均勻，煮沸後轉小火，中途用鍋鏟攪拌，關火至水幹；風幹至溫熱，即可裝入瓶內或保鮮盒內，完全冷卻，密封後放入冰箱保存。2 ~ 3天後，醬汁會變得比之前濃稠，就可以吃了。吃的時候用幹凈無水的勺子舀，蘸面包吃或者拌粥吃。