妳通常怎麽做紅燒排骨？

醬燜排骨

材料？

材料:排骨500克。

腌料:6月鮮醬油4湯匙。

2湯匙紅燒醬油

料酒1勺

1勺蠔油

2湯匙豆醬

4瓣蒜末

底塗:洋蔥適量

2-4片姜

醬燜排骨不掉壹滴水，鮮嫩無骨不膩，超級好吃？

1.將排骨用冷水浸泡1小時，用放血水浸泡，反復沖洗，加入“鹵汁”的所有調料。醬油多壹點會讓顏色更好看，因為我加了豆瓣醬，所以沒有多加鹽。

2.將調料抓勻，表面用保鮮膜蓋好，腌制1-2小時。

3.在電飯鍋底部鋪上蔥和姜。我放了4片姜，姜的味道更明顯。如果妳不喜歡姜，放2片。

4.將腌制好的排骨均勻的鋪在電飯煲內膽裏，然後把汁全部倒入。

5.Ilette電飯煲，蓋好。

6.我選的是白米飯的功能，就是煮40分鐘。這樣做出來的排骨好吃又有嚼勁，大人吃起來剛剛好。老人小孩吃的話，可以選擇後面的營養粥功能，時間會比較長，比較軟，比較差。

7.到時候打開鍋蓋，妳會發現湯比入鍋的時候多，而且產生了很多油。

8.端上盤子，把湯倒在上面。很好吃，做起來也很方便。