吃苦瓜可以降血糖嗎？
苦瓜，看起來怪怪的，長滿了凹凸不平的“肉瘤”。然而，就是這個長得“醜”的家夥，卻有著意想不到的效果，真是應了那句海不可量，但發光的不壹定是金子。在我們的認知中，苦瓜有清熱解毒的功效；然而最近有人提出苦瓜可以降血糖。真的和這個說法壹樣嗎？
苦瓜經過提純後才能降血糖。
指出苦瓜的降血糖作用主要是由於苦瓜提取物中的活性成分——苦瓜素。在動物實驗中有足夠的證據證明苦瓜甙。研究人員在小鼠身上比較了苦瓜和壹種常見的降血糖藥物-甲氧氯普胺的降血糖作用。當時的研究結果表明，苦瓜的降血糖作用甚至超過了哌醋甲酯。但降糖的前提是苦瓜提純後大劑量服用才有效果。
說苦瓜有降血糖作用，壹定程度上是因為苦瓜、南瓜等食物含糖量低，只能說這是壹種不會那麽快增糖的食物。
所以單純靠苦瓜降血糖的作用其實很小，苦瓜只能作為壹種輔助療法。
不宜吃苦瓜的人
脾胃虛寒的人
苦苦瓜味苦而寒。多吃苦味的苦瓜，能刺激胃腸道，特別適合體質差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人。大量吃苦瓜可能會加重病情，導致胃痛、腹痛，甚至腹瀉。所以脾胃虛寒的人不宜多吃，更不能天天吃。
月經周期
在生理期，女性最好不要吃太多苦瓜，尤其是寒性痛經的朋友，因為吃多了可能會使氣血凝滯，影響月經的順利。
孕婦
孕婦胃腸蠕動緩慢。苦瓜有利於改善孕婦的消化吸收，刺激食欲，但它含有奎寧。為了慎重起見，孕婦應該少吃苦瓜。
苦瓜不僅含有豐富的維生素C，還含有生物類黃酮，能增加血管的通透性，保護心血管系統。苦瓜還有減肥的作用，因為苦瓜含有大量的膽固醇。想減肥的朋友每天只吃2 ~ 3個苦瓜，最好是涼拌的，肯定會有明顯的效果。