鹹味雞煲怎麽做味道鮮？
1將雞肉剁成小塊，用料酒焯壹下。
焯水後，沖洗幹凈，瀝幹水分，拿起油鍋，把雞肉炒熟。
3.炒雞時放入蔥姜片，加足開水，大火燒開後小火煨1小時。
4.將百葉洗凈，打成百葉結。
5.將百葉窗放入沸水鍋中焯壹下，去除豆腥味。
6生菜去皮，切成滾刀塊。
7壹個小時後，當湯變得又濃又白的時候，倒入百葉結和生菜，煮10分鐘，加入少許雞精和胡椒粉調味，或者這個時候調入小鍋，就可以直接上桌了，點上酒精爐，邊吃邊燒。
焯水後，沖洗幹凈，瀝幹水分，拿起油鍋，把雞肉炒熟。
3.炒雞時放入蔥姜片，加足開水，大火燒開後小火煨1小時。
4.將百葉洗凈，打成百葉結。
5.將百葉窗放入沸水鍋中焯壹下，去除豆腥味。
6生菜去皮，切成滾刀塊。
7壹個小時後，當湯變得又濃又白的時候，倒入百葉結和生菜，煮10分鐘，加入少許雞精和胡椒粉調味，或者這個時候調入小鍋，就可以直接上桌了，點上酒精爐，邊吃邊燒。