槐樹和槐花的區別

1，不同形狀

槐花:花蕾呈卵圓形或橢圓形，長2~6mm，直徑約2mm。花萼黃綠色，下部有數條縱條紋。花萼上方是黃色和白色未開放的花瓣。花梗很小。重量輕，用手擰會斷。無味，微苦。

懷米:

槐花:

苦豆子:荷花型，1 ~ 6厘米長，直徑0.6 ~ 1厘米。表面黃綠色或黃褐色，皺縮粗糙，背縫側發黃。軟而濕潤，幹而幹癟，收縮處易斷，切面黃綠色，有粘性。1~6粒種子，腎形，長約8毫米，表面光滑，棕黑色，壹側有灰白色圓形種臍；硬，子葉2，黃綠色。

2、效果不同

槐花:降低血壓，預防中風。槐花中含有的蘆丁是壹種維生素，能增強毛細血管的抵抗力，增強血管壁的彈性，預防高血壓患者腦血管破裂。

苦豆子:能增強心肌收縮力，保護紅細胞免於自氧化溶血，降低血清膽固醇，降低毛細血管前壁脆性，調節毛細血管通透性，強身健腦。

3.不同營養元素

槐米:每100g鮮品含水分78g，蛋白質3.1g，脂肪0.7g，碳水化合物15g，鈣8.3mg，磷69mg，鐵3.6mg，胡蘿蔔素0.04mg等物質。

苦豆子含有黃酮類和異黃酮類、槐苷類、槐苷類、槲皮素、山奈酚、蘆丁、槐黃酮苷類和三萜類，含有15種氨基酸，其中7種為人體必需，包括賴氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸和蘇氨酸。

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