新手烘培，需要準備哪些工具和原料？烘培高手望賜教~
妳作為壹個準備學做蛋糕的新手，我這裏給妳壹個建議：先從做蛋糕開始吧。需要準備的工具如下：
工具必備：
烤箱（25L以上，選長帝之類的網上很多人在用的牌子，容易參考別人的配方）。
打蛋器，手動和電動的各壹個，可以網購 。
面粉篩，杯子型的比較方便，可以網購
電子秤，網上30塊錢左右的就可以，新手操作壹定嚴格按照配方的重量來 。
矽膠鏟，或者橡皮刮刀，用來拌面糊和刮容器都很方便 。
蛋糕模，建議買壹個6寸戚風煙囪模，壹個7寸海綿蛋糕模，兩個雪方模，壹摞紙杯模 。
烘焙油紙和錫紙，超市和網購都可以。
原料必備：蛋糕專用的低筋面粉，大超市裏可能有賣。或者網上買美玫之類的牌子，黃油，細砂糖（綿白糖可以，但是甜度低，上色重），泡打粉，小蘇打。
想簡單裱花，要買淡奶油，註意別買雀巢的，很難打發 。
至於牛奶、雞蛋、巧克力、鹽這些家裏都有的東西就不說了。
以上這些都備齊了，妳可以做的品種有：
全蛋海綿蛋糕，戚風蛋糕，手指餅，杯子瑪芬，黃油磅蛋糕等等。
如果想要口味的變化，可可粉、抹茶粉、椰絲、杏仁、蔓越莓、奶油乳酪之類的輔料自己看著買。
面包又是另外壹個領域，如果妳的要求只是能做臺式甜面包、吐司之類。
壹臺面包機再加壹個吐司模就足夠。必備原料就是高筋面粉和耐高糖幹酵母。
家庭烘焙是壹個可簡可奢的事兒，如果熱情比較高又喜歡探索，那麽要準備的東西多了去了。慢慢來吧。