藕粉沖出來是乳白色的能吃嗎?

能吃。 藕粉沖失敗之後可能會呈現乳白色，這往往是由於攪拌不夠均勻，使得藕粉沒有完全溶解導致的。像這種藕粉是同樣可以食用的，其營養價值並不會受到什麽影響，只是口感吃起來會沒有那麽細膩順滑。

怎麽沖成透明狀：

第壹步：加少量涼開水攪拌將藕粉放入碗中之後不能直接沖泡，首先要放少許涼開水（剛沒過藕粉的量），將藕粉攪拌至粘稠看不見顆粒狀態為止。