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芒果蝦的家常做法?

西蘭花1

百合適量

腰果

芒果蝦的做法

1

鍋裏放清水,水開後放入姜絲、鹽、植物油,再放入西蘭花,水開壹分鐘左右,撈起晾涼待用。

2

腰果少油炒香,芒果果肉切丁,蝦殼去尾,用刀從後面切開。

炒鍋放少許油,少鹽拌好蝦仁,然後倒入,翻炒至蝦仁卷起變色,倒入百合翻炒壹分鐘,不要太久。

關火後倒入芒果拌勻。

將焯水的西蘭花裹壹圈,放入炒好的芒果蝦,然後將炒好的腰果撒在面條上。

技巧

最後把芒果炒幾下就好了。