枇杷要怎麽吃 盤點枇杷的5大營養功效
枇杷有哪些營養價值
枇杷不僅味道鮮美，營養也十分豐富。枇杷的主要成分有糖類、脂肪、蛋白質、纖維素、果膠、鞣質、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中，枇杷所含有的胡蘿蔔素特別豐富，在水果中高居第三。而且，枇杷所含有的糖類也相當豐富，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。另外，枇杷中富含的維生素B能夠有效保護視力、保持皮膚的健康和潤澤以及促進兒童的身體發育。
枇杷渾身是寶。不論是葉子、果肉還是果核，都含有扁桃苷，能夠有效潤肺止咳。枇杷葉也是中藥的壹種。將大塊枇杷葉曬幹入藥，能夠有效清肺胃熱和降氣化痰，經常和其它藥材合制成“川貝枇杷膏”。不過，枇杷和其它相關植物壹樣，種子和新葉帶有輕微的毒性，如果生吃，就會釋放出微量氰化物。不過，因為枇杷的種子和葉子味道苦澀，人們壹般不會吃到足以致害的分量。枇杷能夠有效潤肺止咳、止渴和胃，常用於咽幹煩渴、咳嗽吐血等病癥。接下來，小編就為您分別介紹枇杷的功效吧！
枇杷的功效：
1、促進消化
枇杷富含有機酸，能夠刺激消化腺的分泌，能夠有效增進食欲、止渴解暑、促進消化吸收。
2、潤肺止咳
枇杷所含有的苦杏仁甙，能夠有效潤肺、止咳、祛痰。
3、預防感冒
枇杷的果實和葉子有抑制流感病毒的作用，經常食用可以預防四時感冒。
4、防止嘔吐
枇杷的葉子可以晾幹然後制成茶葉，能夠有效泄熱下氣、和胃降逆，是止嘔良品，可以治療各種嘔吐呃逆。
5、減肥瘦身
枇杷富含粗纖維和礦物元素。每100克枇杷果肉中，就含有0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物。枇杷還含有維生素B1和維生素C，是很有效果的減肥果品。
枇杷的三種吃法：
枇杷的吃法很多。除了直接食用新鮮的果肉之外，還可以將枇杷的果肉制成糖水、罐頭，或者釀酒等等。不過，要註意，尚未成熟的枇杷，是不能吃的；而且吃枇杷的時候，要先剝皮。將新鮮的枇杷洗凈生吃，可以治療口幹煩渴等不適癥狀。那麽，枇杷還有哪些其它吃法呢？接下來小編就為您介紹三種枇杷的花式吃法！
1、冰糖川貝燉枇杷
先將枇杷洗凈、去核、去皮，然後將處理好的枇杷和冰糖以及川貝壹起放入燉盅，再加入少量開水，接著蓋上燉盅的蓋子，等鍋中的水沸騰之後，放入燉盅，隔水燉40分鐘，有效止咳的冰糖川貝燉枇杷就大功告成啦。冰糖的量可以根據自己的喜好調整。不過，這款糖水不適合風寒咳嗽患者食用哦。
2、枇杷果醬
如果您是枇杷的“發燒友”，希望在枇杷不當季的時候也能品嘗到枇杷的風味，不妨在枇杷的旺季就將枇杷做成果醬。具體的做法是：將新鮮的枇杷洗凈、去核、剝皮、取肉，然後將枇杷的果肉放入攪拌機中加入水打碎，形成枇杷果泥，再將冰糖和枇杷果泥熬制成粘稠狀 ，接著放入密封的罐子裏，冷藏即可。在家中自制枇杷果醬，比在超市購買的顯然天然多了，因為不含人工色素和添加劑。
3、羅漢果枇杷湯
先將枇杷洗凈、去皮、去核、剝除白膜並對半切開，然後將羅漢果去殼、取肉，再將羅漢果肉放入開水鍋裏，壹次性加足水大火燒開再小火燜煮30分種左右，直到將羅漢果煮出濃汁，就可以將枇杷肉放入壹同熬煮，煮出濃汁之後最好再燜壹會。這樣，壹道羅漢果枇杷湯就滾燙出爐啦！不需要去藥店買藥，自己在家就可以輕松自制原汁原味的清熱潤肺又止咳的湯品，簡單又美味。