草魚簡單又好吃。
1.準備壹條大概壹斤重的草魚，宰殺，去除內臟，清洗幹凈。
2.這是蒸過的原料。喜歡清淡的朋友可以避免花椒粉和調味酒，或者低度白酒。
3.將鹽和胡椒粉均勻的撒在魚上，腌制1小時。
4.除了鹽和胡椒，在魚腹腔頭部切的刀花上放上洋蔥，這樣蒸的時候可以聞到香味。
5.腌制好後放在鍋上，中火蒸8分鐘。
6、8分鐘後，出鍋，上魚盤。呵呵，香氣已經出來了。
7.炒勺放油，加熱至八九分熟，放入食材，翻炒。
8.依次加入醋、花椒粉、糖、醬油和適量的水。燒開後，關小火，收濃湯，出鍋，澆汁。
功效:清蒸草魚非常好吃，保留了它的原味，可以調理人的脾胃，補充大量的蛋白質。